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[食品论文] 豆渣膳食纤维的结构表征及其抗氧化性研究

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<sdp***> 在 2019-07-01 上传 | 大小： | 下载0次

[食品论文] 豆渣粉低温加酶挤压技术研究

说明： 豆渣粉低温加酶挤压技术研究,资料为PDF文档格式.
<for****> 在 2019-07-01 上传 | 大小： | 下载0次

[食品论文] 谷物膳食纤维及其改性产品抑制红肉胆碱代谢研究进展

说明： 谷物膳食纤维及其改性产品抑制红肉胆碱代谢研究进展,资料为PDF文档格式.
<luc****> 在 2019-07-01 上传 | 大小： | 下载0次

[食品论文] 谷物种子贮藏蛋白的结构、特性及其在谷物利用中的功能

说明： 谷物种子贮藏蛋白的结构、特性及其在谷物利用中的功能,资料为PDF文档格式.
<lvse8******> 在 2019-07-01 上传 | 大小： | 下载0次

[食品论文] 谷物磨粉工艺对其淀粉损伤及特性影响研究进展

说明： 谷物磨粉工艺对其淀粉损伤及特性影响研究进展,资料为PDF文档格式.
<龚**> 在 2019-07-01 上传 | 大小： | 下载0次

[食品论文] 谷氨酰胺转氨酶对面条水分状态及蛋白质结构的影响

说明： 谷氨酰胺转氨酶对面条水分状态及蛋白质结构的影响,资料为PDF文档格式.
<北落***> 在 2019-07-01 上传 | 大小： | 下载0次

[食品论文] 谷氨酰胺转氨酶对挤压糙米粉面团蛋白特性和面条品质的影响

说明： 谷氨酰胺转氨酶对挤压糙米粉面团蛋白特性和面条品质的影响,资料为PDF文档格式.
<asdas*****> 在 2019-07-01 上传 | 大小： | 下载0次

[食品论文] 谷氨酰胺转氨酶对小麦蛋白凝胶性的影响研究

说明： 谷氨酰胺转氨酶对小麦蛋白凝胶性的影响研究,资料为PDF文档格式.
<mei****> 在 2019-07-01 上传 | 大小： | 下载0次

[食品论文] 谷氨酰胺转氨酶对小米制面性能及淀粉体外消化的影响

说明： 谷氨酰胺转氨酶对小米制面性能及淀粉体外消化的影响,资料为PDF文档格式.
<sgf1*****> 在 2019-07-01 上传 | 大小： | 下载0次

[食品论文] 谷朊粉高水分挤压组织化工艺参数优化

说明： 谷朊粉高水分挤压组织化工艺参数优化,资料为PDF文档格式.
<key****> 在 2019-07-01 上传 | 大小： | 下载0次

[食品论文] 谷朊粉酶解条件优化及其抗氧化活性

说明： 谷朊粉酶解条件优化及其抗氧化活性,资料为PDF文档格式.
<lyt****> 在 2019-07-01 上传 | 大小： | 下载0次

[食品论文] 谷朊粉糖基化改性对其结构及溶解性的影响

说明： 谷朊粉糖基化改性对其结构及溶解性的影响,资料为PDF文档格式.
<nr36****> 在 2019-07-01 上传 | 大小： | 下载0次
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