[食品论文] 酒曲用嗜杀酵母的选育及其生长发酵特性研究

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[食品论文] 酒曲中高蛋白酶产生菌筛选及酶学性质研究

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[食品论文] 酒曲中羧甲基纤维素酶活力测定影响因素分析

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[食品论文] 酒曲中产酯酵母的筛选及培养条件的研究

说明： 酒曲中产酯酵母的筛选及培养条件的研究,资料为PDF文档格式.
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[食品论文] 酒曲中一株不产毒黄曲霉的分离与鉴定

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[食品论文] 酒废水厌氧处理系统高效菌株的分离和鉴定

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[食品论文] 酒中伏马菌素的研究进展

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[食品论文] 配制白酒中枸杞多糖含量测定方法的研究

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[食品论文] 配制型红茶酒的研制

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[食品论文] 郫县豆瓣高酶活米曲霉选育鉴定及复合菌制曲改善酶系组成研究——郫县豆瓣高酶活米曲霉的选育鉴定

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[食品论文] 郫县豆瓣高酶活米曲霉选育鉴定及复合菌制曲改善酶系组成研究——郫县豆瓣复合菌制曲改善酶系组成研究

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[食品论文] 郫县豆瓣特征香气物质的研究鉴定

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