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[食品论文] 超高压对鲜榨苹果汁的杀菌效果及动力学分析
说明: 超高压对鲜榨苹果汁的杀菌效果及动力学分析,资料为PDF文档格式.<沙***> 在 2019-05-11 上传 | 大小: | 下载0次
[食品论文] 超高压对食品蛋白凝胶性的影响研究进展
说明: 超高压对食品蛋白凝胶性的影响研究进展,资料为PDF文档格式.<z816****> 在 2019-05-11 上传 | 大小: | 下载0次
[食品论文] 超高压对风味蛋白酶酶解大豆分离蛋白中P34免疫活性的影响
说明: 超高压对风味蛋白酶酶解大豆分离蛋白中P34免疫活性的影响,资料为PDF文档格式.<zhyu*****> 在 2019-05-11 上传 | 大小: | 下载0次
[食品论文] 超高压对苹果汁微生物和多酚氧化酶的影响
说明: 超高压对苹果汁微生物和多酚氧化酶的影响,资料为PDF文档格式.<wjf8*****> 在 2019-05-11 上传 | 大小: | 下载0次
[食品论文] 超高压对肌球蛋白-抗性玉米淀粉混合凝胶特性的影响
说明: 超高压对肌球蛋白-抗性玉米淀粉混合凝胶特性的影响,资料为PDF文档格式.<wojiush********> 在 2019-05-11 上传 | 大小: | 下载0次
[食品论文] 超高压对肉及肉制品组织结构和主要化学组成分影响的研究进展
说明: 超高压对肉及肉制品组织结构和主要化学组成分影响的研究进展,资料为PDF文档格式.<zhujie******> 在 2019-05-11 上传 | 大小: | 下载0次
[食品论文] 超高压对添加变性淀粉的鸭肉肌原纤维蛋白的影响
说明: 超高压对添加变性淀粉的鸭肉肌原纤维蛋白的影响,资料为PDF文档格式.<蔡*> 在 2019-05-11 上传 | 大小: | 下载0次