[食品论文] 竹笋腌制过程中质构变化的动力学分析

说明： 竹笋腌制过程中质构变化的动力学分析,资料为PDF文档格式.
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[食品论文] 竹醋液与茶多酚对牛肉的复合保鲜效果

说明： 竹醋液与茶多酚对牛肉的复合保鲜效果,资料为PDF文档格式.
<瑞宁***> 在 2019-05-07 上传 | 大小： | 下载0次

[食品论文] 竹黄菌固态发酵产竹红菌素条件的优化

说明： 竹黄菌固态发酵产竹红菌素条件的优化,资料为PDF文档格式.
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[食品论文] 笋壳醋酸木质素对葡萄糖透析延迟指数、发酵特性及酶活力的影响

说明： 笋壳醋酸木质素对葡萄糖透析延迟指数、发酵特性及酶活力的影响,资料为PDF文档格式.
<gudu*****> 在 2019-05-07 上传 | 大小： | 下载0次

[食品论文] 笋壳醋酸木质素的提取及抗氧化活性研究

说明： 笋壳醋酸木质素的提取及抗氧化活性研究,资料为PDF文档格式.
<林**> 在 2019-05-07 上传 | 大小： | 下载0次

[食品论文] 米乳饮料研究进展

说明： 米乳饮料研究进展,资料为PDF文档格式.
<柳**> 在 2019-05-07 上传 | 大小： | 下载0次

[食品论文] 米曲霉(Aspergillus oryzae FAFU)淀粉酶的分离纯化及其酶学性质研究

说明： 米曲霉(Aspergillus oryzae FAFU)淀粉酶的分离纯化及其酶学性质研究,资料为PDF文档格式.
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[食品论文] 米曲霉形态与曲酸生产的关系

说明： 米曲霉形态与曲酸生产的关系,资料为PDF文档格式.
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[食品论文] 米曲霉木聚糖酶N端引入二硫键对其热稳定性的影响

说明： 米曲霉木聚糖酶N端引入二硫键对其热稳定性的影响,资料为PDF文档格式.
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[食品论文] 米曲霉酸性蛋白酶Ap的结构分析

说明： 米曲霉酸性蛋白酶Ap的结构分析,资料为PDF文档格式.
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[食品论文] 米根霉α-淀粉酶保守区域组氨酸突变及功能性质

说明： 米根霉α-淀粉酶保守区域组氨酸突变及功能性质,资料为PDF文档格式.
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[食品论文] 米根霉α-淀粉酶基因的克隆与表达

说明： 米根霉α-淀粉酶基因的克隆与表达,资料为PDF文档格式.
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