[食品论文] 笋壳醋酸木质素的提取及抗氧化活性研究

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[食品论文] 米乳饮料研究进展

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[食品论文] 米曲霉(Aspergillus oryzae FAFU)淀粉酶的分离纯化及其酶学性质研究

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[食品论文] 米曲霉形态与曲酸生产的关系

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[食品论文] 米曲霉木聚糖酶N端引入二硫键对其热稳定性的影响

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[食品论文] 米曲霉酸性蛋白酶Ap的结构分析

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[食品论文] 米根霉α-淀粉酶保守区域组氨酸突变及功能性质

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[食品论文] 米根霉α-淀粉酶基因的克隆与表达

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[食品论文] 米根霉α-淀粉酶高麦芽糖生成能力相关氨基酸的初步分析

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[食品论文] 米渣生酱油抗氧化活性与发酵温度的相关性

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[食品论文] 米渣蛋白质脱糖去杂工艺研究

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[食品论文] 米黑毛霉凝乳酶制备切达干酪的工艺参数优化

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