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[食品论文] 压热-酶法提高小麦中抗性淀粉及其在蛋糕中应用研究
说明: 压热-酶法提高小麦中抗性淀粉及其在蛋糕中应用研究,资料为PDF文档格式.<nj***> 在 2019-06-29 上传 | 大小: | 下载0次
[食品论文] 双酶分步水解玉米蛋白酶解产物抗氧化活性研究
说明: 双酶分步水解玉米蛋白酶解产物抗氧化活性研究,资料为PDF文档格式.<白**> 在 2019-06-29 上传 | 大小: | 下载0次
[食品论文] 原料对酥皮面团加工品质和成品品质的影响
说明: 原料对酥皮面团加工品质和成品品质的影响,资料为PDF文档格式.<shenw*****> 在 2019-06-29 上传 | 大小:2056578 | 下载0次