资源列表
[食品论文] 发酵条件对红茶菌生长及菌液酸度影响的研究
说明: 发酵条件对红茶菌生长及菌液酸度影响的研究,资料为PDF文档格式.<2635*****> 在 2019-05-14 上传 | 大小: | 下载0次
[食品论文] 发酵条件对红茶菌发酵品质及风味的影响
说明: 发酵条件对红茶菌发酵品质及风味的影响,资料为PDF文档格式.<qicho*****> 在 2019-05-14 上传 | 大小: | 下载0次
[食品论文] 发酵方法及品种对猕猴桃酒多酚和抗氧化性的影响
说明: 发酵方法及品种对猕猴桃酒多酚和抗氧化性的影响,资料为PDF文档格式.<anqg*****> 在 2019-05-14 上传 | 大小: | 下载0次
[食品论文] 发酵方式对山药泡菜理化特性及微生物变化的影响
说明: 发酵方式对山药泡菜理化特性及微生物变化的影响,资料为PDF文档格式.<zkt****> 在 2019-05-14 上传 | 大小: | 下载0次
[食品论文] 发酵广式腊肠加工过程中脂质氧化特性及其指标间的相关性分析
说明: 发酵广式腊肠加工过程中脂质氧化特性及其指标间的相关性分析,资料为PDF文档格式.<pjj***> 在 2019-05-14 上传 | 大小: | 下载0次
[食品论文] 发酵工艺条件对黑曲霉产黄曲霉毒素B1降解酶的影响
说明: 发酵工艺条件对黑曲霉产黄曲霉毒素B1降解酶的影响,资料为PDF文档格式.<liul****> 在 2019-05-14 上传 | 大小: | 下载0次
[食品论文] 发酵工艺条件对不溶性大豆膳食纤维得率的影响
说明: 发酵工艺条件对不溶性大豆膳食纤维得率的影响,资料为PDF文档格式.<perr*****> 在 2019-05-14 上传 | 大小: | 下载0次