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[食品论文] 淀粉结构在高静压作用下发生的变化

说明： 淀粉结构在高静压作用下发生的变化,资料为PDF文档格式.
<hhy***> 在 2019-06-30 上传 | 大小： | 下载0次

[食品论文] 淀粉链∕支比和脂肪酸链长对淀粉-脂肪酸复合物结晶结构的影响

说明： 淀粉链∕支比和脂肪酸链长对淀粉-脂肪酸复合物结晶结构的影响,资料为PDF文档格式.
<CD***> 在 2019-06-30 上传 | 大小： | 下载0次

[食品论文] 淮山药淀粉及其抗性淀粉理化性质的比较

说明： 淮山药淀粉及其抗性淀粉理化性质的比较,资料为PDF文档格式.
<jorda*****> 在 2019-06-30 上传 | 大小： | 下载0次

[食品论文] 深度油炸对食用油中反式亚油酸含量的影响

说明： 深度油炸对食用油中反式亚油酸含量的影响,资料为PDF文档格式.
<8671*****> 在 2019-06-30 上传 | 大小： | 下载0次

[食品论文] 深黄被孢霉高产多不饱和脂肪酸菌株的诱变育种

说明： 深黄被孢霉高产多不饱和脂肪酸菌株的诱变育种,资料为PDF文档格式.
<uvw***> 在 2019-06-30 上传 | 大小： | 下载0次

[食品论文] 混合油在泽尼斯法脱酸的应用

说明： 混合油在泽尼斯法脱酸的应用,资料为PDF文档格式.
<qzwq****> 在 2019-06-30 上传 | 大小： | 下载0次

[食品论文] 混料设计法应用于多菌种发酵制备大豆凝胶蛋白

说明： 混料设计法应用于多菌种发酵制备大豆凝胶蛋白,资料为PDF文档格式.
<cal***> 在 2019-06-30 上传 | 大小： | 下载0次

[食品论文] 添加剂对糜子淀粉糊性质的影响

说明： 添加剂对糜子淀粉糊性质的影响,资料为PDF文档格式.
<mazo*****> 在 2019-06-30 上传 | 大小： | 下载0次

[食品论文] 添加剂对组织化小麦蛋白结构的影响

说明： 添加剂对组织化小麦蛋白结构的影响,资料为PDF文档格式.
<雨*> 在 2019-06-30 上传 | 大小： | 下载0次

[食品论文] 添加淀粉和蛋白质对挂面力学特性的影响

说明： 添加淀粉和蛋白质对挂面力学特性的影响,资料为PDF文档格式.
<单纯***> 在 2019-06-30 上传 | 大小： | 下载0次

[食品论文] 添加淀粉酶脱胚玉米的挤压停留时间分布和淀粉转化率研究

说明： 添加淀粉酶脱胚玉米的挤压停留时间分布和淀粉转化率研究,资料为PDF文档格式.
<hdt****> 在 2019-06-30 上传 | 大小： | 下载0次

[食品论文] 添加辅料对压差闪蒸联合干燥马铃薯复合脆片品质的影响

说明： 添加辅料对压差闪蒸联合干燥马铃薯复合脆片品质的影响,资料为PDF文档格式.
<绍***> 在 2019-06-30 上传 | 大小： | 下载0次
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