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[食品论文] 面包质构特性测定方法的研究(Ⅳ)——面包质构测试条件对面包硬度测定值的影响
说明: 面包质构特性测定方法的研究(Ⅳ)——面包质构测试条件对面包硬度测定值的影响,资料为PDF文档格式.<少龙***> 在 2019-07-04 上传 | 大小: | 下载0次
[食品论文] 面包质构特性测定方法的研究(Ⅴ)——压缩程度和压缩速度对面包硬度测定值的影响
说明: 面包质构特性测定方法的研究(Ⅴ)——压缩程度和压缩速度对面包硬度测定值的影响,资料为PDF文档格式.<manw****> 在 2019-07-04 上传 | 大小: | 下载0次
[食品论文] 面包质构特性测定方法的研究(Ⅵ)——面包硬度与感官评价的关系及压缩速度对面包硬度测定值的影响
说明: 面包质构特性测定方法的研究(Ⅵ)——面包硬度与感官评价的关系及压缩速度对面包硬度测定值的影响,资料为PDF文档格式.<can***> 在 2019-07-04 上传 | 大小: | 下载0次
[食品论文] 面向西北和中亚地区饼类食品专用面粉加工工艺技术和设备
说明: 面向西北和中亚地区饼类食品专用面粉加工工艺技术和设备,资料为PDF文档格式.<zhsh*****> 在 2019-07-04 上传 | 大小: | 下载0次
[食品论文] 面筋聚集仪在蛋糕用小麦粉中的应用研究
说明: 面筋聚集仪在蛋糕用小麦粉中的应用研究,资料为PDF文档格式.<chutou******> 在 2019-07-04 上传 | 大小: | 下载0次
[食品论文] 面粉企业设备正确使用与维护的策略
说明: 面粉企业设备正确使用与维护的策略,资料为PDF文档格式.<tanyon******> 在 2019-07-04 上传 | 大小: | 下载0次