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黄酒专用米的研究进展
说明: 黄酒专用米的研究进展,资料为PDF文档格式.
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黄酒中乳酸菌的研究进展
说明: 黄酒中乳酸菌的研究进展,资料为PDF文档格式.
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黄酒中多酚类物质检测方法研究进展
说明: 黄酒中多酚类物质检测方法研究进展,资料为PDF文档格式.
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黄酒中氨基甲酸乙酯形成机理及控制方法研究进展
说明: 黄酒中氨基甲酸乙酯形成机理及控制方法研究进展,资料为PDF文档格式.
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黄酒中生物胺的检测方法改进
说明: 黄酒中生物胺的检测方法改进,资料为PDF文档格式.
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黄酒中糖和无机元素成分与黄酒口味品质的定量关系研究
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黄酒中色、香、味、体的构成和来源浅析
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黄酒中高级醇含量控制与检测研究进展
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黄酒中高级醇含量控制的研究进展
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黄酒功能成分的研究进展
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黄酒生产中酵母菌多相鉴定技术研究
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黄酒生物活性成分及其功能研究进展
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