[食品论文] 乳清蛋白-甘油二酯纳米乳液制备及其质量评价

说明： 乳清蛋白-甘油二酯纳米乳液制备及其质量评价,资料为PDF文档格式.
<laow*****> 在 2019-06-30 上传 | 大小： | 下载0次

[食品论文] 乳清蛋白-大米淀粉混合体系动态流变学特性研究

说明： 乳清蛋白-大米淀粉混合体系动态流变学特性研究,资料为PDF文档格式.
<stu****> 在 2019-06-30 上传 | 大小： | 下载0次

[食品论文] 乳化剂用量对（ ）-儿茶素在茶油乳化体系中抗氧化活性的影响

说明： 乳化剂用量对（ ）-儿茶素在茶油乳化体系中抗氧化活性的影响,资料为PDF文档格式.
<斗***> 在 2019-06-30 上传 | 大小： | 下载0次

[食品论文] 乳化剂对可可脂结晶行为的影响

说明： 乳化剂对可可脂结晶行为的影响,资料为PDF文档格式.
<87020*****> 在 2019-06-30 上传 | 大小： | 下载0次

[食品论文] 乙醇法提取花生饼中花生衣红色素工艺的研究

说明： 乙醇法提取花生饼中花生衣红色素工艺的研究,资料为PDF文档格式.
<wqf0*****> 在 2019-06-30 上传 | 大小： | 下载0次

[食品论文] 乙醇对谷朊粉酶解产物的苦味影响研究

说明： 乙醇对谷朊粉酶解产物的苦味影响研究,资料为PDF文档格式.
<z15049******> 在 2019-06-30 上传 | 大小： | 下载0次

[食品论文] 乙醇、氯化钙和抗坏血酸对大豆分离蛋白凝胶性质的影响

说明： 乙醇、氯化钙和抗坏血酸对大豆分离蛋白凝胶性质的影响,资料为PDF文档格式.
<lor***> 在 2019-06-30 上传 | 大小： | 下载0次

[食品论文] 乙基纤维素对油脂中维生素A体外消化释放速率的影响

说明： 乙基纤维素对油脂中维生素A体外消化释放速率的影响,资料为PDF文档格式.
<dongk*****> 在 2019-06-30 上传 | 大小： | 下载0次

[食品论文] 主要重金属在污染稻谷籽粒中的分布规律研究

说明： 主要重金属在污染稻谷籽粒中的分布规律研究,资料为PDF文档格式.
<章*> 在 2019-06-30 上传 | 大小： | 下载0次

[食品论文] 主要粮食品种储藏期间霉菌活动特性研究

说明： 主要粮食品种储藏期间霉菌活动特性研究,资料为PDF文档格式.
<mqn****> 在 2019-06-30 上传 | 大小： | 下载0次

[食品论文] 中黄13大豆发芽期间异黄酮类成分变化规律的研究

说明： 中黄13大豆发芽期间异黄酮类成分变化规律的研究,资料为PDF文档格式.
<taca*****> 在 2019-06-30 上传 | 大小： | 下载0次

[食品论文] 中性条件下棉籽球蛋白热聚集体的形成及其溶解性的研究

说明： 中性条件下棉籽球蛋白热聚集体的形成及其溶解性的研究,资料为PDF文档格式.
<李**> 在 2019-06-30 上传 | 大小： | 下载0次