[食品论文] 荞麦萌动过程中淀粉黏度变化规律的研究

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[食品论文] 荞麦粉对面团流变学特性和馒头品质的影响研究

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[食品论文] 荞麦种子发芽期间总黄酮含量的测定

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[食品论文] 茶油不饱和脂肪酸乙酯化工艺研究

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[食品论文] 茶多酚糙米海绵蛋糕的研制

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[食品论文] 茶多酚对盐溶蛋白凝胶特性的影响

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[食品论文] 茶多酚对大豆蛋白溶解性影响

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[食品论文] 茶多酚对大豆蛋白乳化性和泡沫特性影响

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[食品论文] 茶多酚在食品工业中的应用研究进展

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[食品论文] 茶多酚在水产品保鲜中的应用研究

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[食品论文] 茶叶籽油理化特性及脂肪酸组成初步研究

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[食品论文] 茯苓糙米黑豆保健馒头研制

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