[食品论文] 薯蓣皂素在食用油脂中有机凝胶性能和氧化特性研究

说明： 薯蓣皂素在食用油脂中有机凝胶性能和氧化特性研究,资料为PDF文档格式.
<junli*****> 在 2019-07-01 上传 | 大小： | 下载0次

[食品论文] 藜麦叶片多酚最佳提取工艺及其抗氧化性研究

说明： 藜麦叶片多酚最佳提取工艺及其抗氧化性研究,资料为PDF文档格式.
<shb849******> 在 2019-07-01 上传 | 大小： | 下载0次

[食品论文] 藜麦皂苷提取及萌芽对皂苷含量的影响

说明： 藜麦皂苷提取及萌芽对皂苷含量的影响,资料为PDF文档格式.
<赵明***> 在 2019-07-01 上传 | 大小： | 下载0次

[食品论文] 藜麦的营养成分、健康促进作用及其在食品工业中的应用

说明： 藜麦的营养成分、健康促进作用及其在食品工业中的应用,资料为PDF文档格式.
<shf1*****> 在 2019-07-01 上传 | 大小： | 下载0次

[食品论文] 蛋氨酸水平对罗非鱼蛋白质代谢及血清生化指标的影响

说明： 蛋氨酸水平对罗非鱼蛋白质代谢及血清生化指标的影响,资料为PDF文档格式.
<甘肃天****> 在 2019-07-01 上传 | 大小： | 下载0次

[食品论文] 蛋白水解物苦味形成、评价及功能活性的研究进展

说明： 蛋白水解物苦味形成、评价及功能活性的研究进展,资料为PDF文档格式.
<gxzh*****> 在 2019-07-01 上传 | 大小： | 下载0次

[食品论文] 蛋白组分与面包感官评分及TPA指标的相关性

说明： 蛋白组分与面包感官评分及TPA指标的相关性,资料为PDF文档格式.
<nianni******> 在 2019-07-01 上传 | 大小： | 下载0次

[食品论文] 蛋白质、脂肪对豆类理化特性及体外消化特性的影响

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<jo***> 在 2019-07-01 上传 | 大小： | 下载0次

[食品论文] 蛋白质结构在挤压过程中的变化 (2)

说明： 蛋白质结构在挤压过程中的变化 (2),资料为PDF文档格式.
<菏***> 在 2019-07-01 上传 | 大小： | 下载0次

[食品论文] 蛋白质结构在挤压过程中的变化

说明： 蛋白质结构在挤压过程中的变化,资料为PDF文档格式.
<liju****> 在 2019-07-01 上传 | 大小： | 下载0次

[食品论文] 蛋白酶对豆乳凝胶过程流变学性质的影响研究

说明： 蛋白酶对豆乳凝胶过程流变学性质的影响研究,资料为PDF文档格式.
<多***> 在 2019-07-01 上传 | 大小： | 下载0次

[食品论文] 蜂蜡和甘油含量对大豆蛋白膜机械性能和阻隔性能的影响

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<C4***> 在 2019-07-01 上传 | 大小： | 下载0次